现在在制药、酶制、食物等行业当中，微生物发酵罐成为一种使用十分频频的设备，这种发酵罐是现代微生物发酵技术的标志。

发酵工程的应用范围工业，食品工业，能源工业，化学工业，农业：改造植物基因；生物固氮；工程杀虫菌生物农药；微生物养料。环境保护等方面。

近年来，畜禽粪便等有机固体废弃物造成了沉重的环境压力，一方面畜禽粪便进入水体的流失率高达25～30％，氮、磷流失量和COD排放总量已经超过了化肥，另一方面因有机质减少和过度施用化肥而导致的土壤板结现象日益严重。研制实用的堆肥处理设备有利于促进固体废弃物的资源化利用，利用机械设备对物料进行动态好氧连续发酵，能有效地加速发酵腐熟，既可提高处理效率，又能增加堆肥品质，是推进有机固体废弃物处理和利用过程中的关键一环。

工厂化生产，取决于你需要生产的品种。通用的仪器一般有冰箱，灭菌锅，、三角瓶和摇床，无菌操作间，离心机，压滤机，小发酵罐（种子罐），大型发酵罐+蒸汽管道等等。
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